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浅煎り焙煎豆
一級上のストレートで好まれる珈琲
| 品名 | 香り | 酸味 | コク | 苦み |
|---|---|---|---|---|
| ジャマイカ | ★★★★★ | ★★★ | ★★ | ★ |
| ブルーマウンテンNo.1 | ★★★★★ | ★★★ | ★★ | ★ |
焙煎時に気をつけていること
豆が持っている本来の良い酸味を無くさないように焙煎しすぎないように心がけています。
あまり浅く焼きすぎると今度は後味のスッキリしない珈琲になるのでそこの見極めがとても重要です。
浅めに焼くことによって酸味はもちろんのこと、香りも立つ珈琲にしあがります。
苦みの少ない煎り加減になっておりますのでストレートで何杯でも飲みたくなる珈琲豆です。
こんな人におすすめ
●ほど良い酸味とコクをお求めの方。
●ストレートで何杯も飲みたい方。
●仕事のお供に珈琲を飲みたい方。
●香りの強い珈琲をお求めの方。
ほっと一息おいしい珈琲を皆様に・・
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