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深煎り焙煎豆

 

エスプレッソの様に苦みの強いコーヒー


   品名   香り   酸味   コク    苦み        
 ヨーロピアン ★★★★★ ★★★★★ ★★★★★ ★★★★★
 ストロング ★★     ★★ ★★★★★
 スペシャルアイス ★    ★★ ★★★★★

 

焙煎時に気をつけていること


焙煎にとても時間をかけてエスプレッソやアイスコーヒー用の豆を焙煎をしています。
生豆が新しすぎるとどんなに焼いても色がつかないこともあるのでそのときが一番大変です。
香りはとても苦い香りがします。
アイスコーヒー用に焼いている『スペシャルアイス』はミルクやガムシロップを入れて飲むととてもおいしいと好評です。苦みの中にあるほのかな甘みを無くさないよう焙煎に気をつけています。
 

こんな人におすすめ


  ●目が覚めるような苦いコーヒーが好きな方
  ●エスプレッソ用の豆をお探しの方
  ●苦みの強いアイスコーヒーをお探しの方
  ●カフェオレに最適なコーヒー豆をお探しの方

                  苦いコーヒー好きなあなたに・・・