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深煎り焙煎豆

エスプレッソのように苦みの強い珈琲

エスプレッソの様に苦みの強い珈琲
品名 香り 酸味 コク 苦み
ヨーロピアン ★★   ★★★ ★★★★★
ストロング ★★   ★★ ★★★★★
スペシャルアイス   ★★ ★★★★★

焙煎時に気をつけていること

焙煎時に気をつけていること

焙煎にとても時間をかけてエスプレッソやアイス珈琲用の豆を焙煎しています。
生豆が新しすぎるとどんなに焼いても色がつかないこともあるのでそのときが一番大変です。
香りはとても苦い香りがします。
アイス珈琲用に焼いている『スペシャルアイス』はミルクやガムシロップを入れて飲むととてもおいしいと好評です。
苦みの中にあるほのかな甘みを無くさないよう焙煎に気をつけています。

こんな人におすすめ

こんな人におすすめ

目が覚めるような苦い珈琲が好きな方
エスプレッソ用の豆をお探しの方
苦みの強いアイス珈琲をお探しの方
カフェオレに最適な珈琲豆をお探しの方


苦い珈琲好きなあなたに・・・

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